Хачапури по-аджарски

Смешиваем творог, три белка, муку и немного солим. Смазываем руки маслом и формируем две лодочки на силиконовом коврике. По кругу выкладываем сыр и подгибаем тесто, спрятав сыр внутри. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Смазываем желтком, выкладываем оставшийся сыр и в центр каждой выкладываем по желтку. Выпекаем ещё минут 10-15. Это нереально вкусно и сытно, намного лучше покупных вариантов и не отличить от классики 😉