Европейская кухня Венгерская кухня

Венгерский паприкаш

Name: Венгерский паприкаш
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное филе; Лук репчатый; Перец сладкий; Помидор; Сладкая паприка; Соль; Перец черный; Растительное масло для обжарки лука; Сметана (20%); Мука пшеничная; Вода – (при необходимости)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Дарья Сыроваткина

Получилось вкусно. Спасибо за рецепт 🌸

Дарья Поршина 👩‍🌾

Спасибо за рецепт!))) Добавила копчёную паприку. #премия

Юлия Кухтина

Спасибо за рецепт!😋 #фотошкола6

Добавить
фотоотзыв

Автор Ekaterina K

#премиявторыеблюда #премиягорячее #премиямясо #премиясоусы #премиякухнимира

1 час

4 порции

Ингредиенты

Куриное филе 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец сладкий 1 штука (большая)
Помидор 1 штука
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Перец черный
Растительное масло для обжарки лука 2 столовые ложки
Сметана (20%) 100 грамм
Мука пшеничная 0,5 столовой ложки
Вода – (при необходимости) 150 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле. К луку добавляем мелко нарезанное куриное филе, обжариваем.

Добавляем сладкую паприку, соль, перец, красный сладкий перец (мелко нарезанный), обжариваем. С помидора снимаем кожицу: обдаем кипятком, делаем крестообразный надрез, снимаем кожицу. В блендере из помидора делаем пюре и добавляем пюре к курице. Обжариваем (тушим).

Если количество жидкости небольшое, то добавляем 100-150 грамм воды или куриного бульона. Тушим 10 минут после закипания. Сметану смешиваем с мукой, добавляем к курице, тушим около 10 минут на слабом огне до загустения соуса. Наш венгерский паприкаш готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!