Стрипсы KFC

Name: Стрипсы KFC
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Филе курицы; Перец черный; Паприка; Перец красный; Чеснок гранулир.; Соль; Мука; Вода; Подсолнечное масло; Масло для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наська Зефиринка

По этому рецепту стрипсы получаются как оригинальные в KFC ) Немного труда и вкуснейшие...

40мин

8 порций

Ингредиенты

Филе курицы 2 шт
Перец черный 0.5 ч.л
Паприка 2 ч.л
Перец красный 0.5 ч.л
Чеснок гранулир. 0.5 ч.л
Соль 1 ст.л
Мука 1.5 стакана
Вода стакан
Подсолнечное масло 1 ст.л
Масло для фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе курицы нарезать полосками толщиной 1.5 см

Для маринада смешать стакан воды, перцы, 1ч.л копченой паприки и масло, закинуть курицу и дать постоять минут 15.

Пока курица маринуется готовим панировку. Муку просеять, добавить паприку и соль. Перемешать. В другую миску налить чистой воды

Далее работа чисто механическая. Жарим порциями штук по 8-10. Достаем мяско из маринада, валяем в муке со специями, далее окунаем быстро в воду и снова в муку. Такой способ панировки очень удачен, все соки мяса остануться внутри, а панировка будет равномерной и хрустящей