Морской язык запечённый под овощами

Подготавливаем все ингредиенты.

Нарезаем овощи как на фото, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок на мелкой тёрке. Рыбу нарезаем на не крупные кусочки и солим перчим с двух сторон.

Обжариваем лук, морковь и перец на растительном масле минут 10, добавляем соевый соус примерно 2 ст.л. и чеснок, обжариваем ещё 5 минут.

На дно формы стелим фольгу и выкладываем сначала помидоры, на помидоры рыбу, зелёный лук.

В конце выкладываем обжаренные овощи и закрываем всё фольгой. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.

Подаём к столу горячим.

Приятного аппетита. 😘