Сладкий рис с яблоками

Рис не промываем.

В сковороде разогреваем оливковое масло до того состояния, чтобы оно дало легкий запах.

Добавляем рис.

Обжариваем минуты 2-3 на среднем огне, пока рис не станет слегка прозрачным.

Солим, добавляем корицу, приправу по вкусу (у меня это Kamis).

Добавляем промытый горячей водой изюм. Лучше, если он немного полежит в кипятке.

Начинаем подливать кипяченую воду.

Как только рис впитывает одну порцию - подливаем следующую.

В полуготовый рис добавляем сахар, нарезанные яблоки, чайную ложку белого вина (на ваш вкус).

Добавляем воду порциями до того момента, пока рис не достигнет готовности.