Куриная грудка в облачке кляра, на сковороде и в духовке

Куриная грудка в облачке кляра, на сковороде и в духовке

Name: Куриная грудка в облачке кляра, на сковороде и в духовке
Ingredients: куриные грудки; яйца С0; сыра на мелкой терке; простокваши или кефира; соль и сода; измельченный через пресс чеснок (1-2 зуб); смесь любой приправы для курицы, мяса, красная паприка; Мука: 100 г кукурузной и 150 г пшеничной( только пшеничная 250 г; если готовить в формочках кексовых в духовке; Для обжаривания; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#премиявыпечка #премиякреатив Мясо перед приготовлением я чаще всего примариновываю:...

Ингредиенты

куриные грудки 500 г
яйца С0 3
сыра на мелкой терке 40 г
простокваши или кефира 300 мл
соль и сода По 0,5 ч л
измельченный через пресс чеснок (1-2 зуб) По 1 ч. л.
смесь любой приправы для курицы, мяса, красная паприка
Мука: 100 г кукурузной и 150 г пшеничной( только пшеничная 250 г
если готовить в формочках кексовых в духовке
Для обжаривания
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее примаринованную грудку мелко нарезаю (1×1 см). Для теста смешиваю все ингредиенты.

Тесто должно получиться чуть круче, чем на оладьи.

В готовое тесто выкладываю кусочки порезанной грудки, вымешиваю и обжариваю на разогретом растительном масле с двух сторон, под крышкой, на среднем огне.

Подрумяненные мясные оладушки выкладываю на одноразовое кухонное полотенце для удаления лишнего жира. Выпечка получается пышная, сытная,вкусная! Хороша как самостоятельное блюдо, отлично сочетается со сметанкой...и горячим душистым чаем на перекус.👍😉 Для выпечки в духовке использую гелиевые формочки для кексов, выпекаю при 180 градусах 25 минут. Готовность определяю сухим ножом или зубочисткой.