Сливовый пирог «Нью-Йорк»

Заранее достаём сливочное масло, чтобы она стало мягким.

Ставим разогреваться духовку на 180 градусов.⠀

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром при помощи миксера. (до растворения сахара).

По одному добавляем яйца, продолжаем взбивать.⠀

Смешиваем муку, разрыхлитель, какао. И постепенно добавляем сухую смесь в яично-масляную смесь.

Замешиваем тесто (ложкой, лопаткой), оно получается воздушным и густым.⠀

Форму (у меня 20х20 см) смазываем маслом (растительным, сливочным), выкладываем в неё тесто и разравниваем.⠀

Сливы заранее моем, разделяем на половинки и их делим на 2-3 части. (можно нарезать и на более тоненькие слайсы).⠀ Укладываем сливы сверху на тесто.

Смешиваем сахар и корицу и посыпаем пирог.

Выпекаем в разогретой духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита. ❤️