Рулетики из лаваша с яблочками

Из яблок убираем косточки и режем тонкими пластинками. В глубокой сковороде растопим масло и засыпаем яблоки. Жарим на сильном огне 5-7 минут, затем накрыть крышкой и убавить огонь. Тушим под крышкой минут 10 периодически помешивая. Добавим сок лимона, сахар или сах. зам. и корицу. Тщательно перемешаем и снимем с огня. Берём яйца и аккуратно отделяем желток от белка.

Разворачиваем лист лаваша и выкладываем 1/3 яблок. Равномерно распределяем, сворачиваем в рулет и режем на равные части. Укладываем все в форму, смазываем желтком и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут. Вынимаем, даём немного остыть и подаём к чаю❤️ P. S. Желток нужен для того, чтобы лаваш не поджарился и был мягким. Если вы хотите хрустящую корочку, то можете не смазывать😉. Как вам такой вариант булочек? Будете готовить?

Мой инстаграм: @yuli.dolina - там будет больше видео-рецептов🤤