Шоколадный рулет

Name: Шоколадный рулет
Ingredients: яйца; сахара; муки; какао; Для начинки:; творога; сметаны; сахарной пудры; Для глазури:; шоколада (лучше брать темный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

В следующий раз в начинку надо попробовать творожный сыр.

Ингредиенты

яйца 3

сахара 100 г

муки 100 г

какао 50 г

Для начинки:

творога 250 г

сметаны 100 г

сахарной пудры 2 ст.л.

Для глазури:

шоколада (лучше брать темный) 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйца и сахар, взбить блендером около 10 минут, пока смесь не побелеет.

Какао смешать с мукой, постепенно всыпать в тесто, аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Проверять зубочисткой, мне хватило 10 минут.

Готовый корж накрыть вторым листом бумаги и перевернуть. Бумагу, на которой выпекалось тесто, снять. Скрутить горячий бисквит в рулет и дать остыть.

Пока бисквит остывает, сделаем начинку. Смешать творог, сметану и сахарную пудру. Взбить блендером до однородности. Остывший корж развернуть, смазать кремом и снова скрутить в рулет. Сухие бока можно обрезать. Для глазури растопить плитку шоколада и полить рулет. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!