🤗 Домашние колбаски 🤗

Лук мелко нарезать или перемолоть на мясорубке вместе с мясом/фаршем (у меня уже входит в фарш).

В фарш добавить яйца, манку, приправы, выдавленный через пресс чеснок и соевый соус. Хорошо вымесить, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут (можно и на ночь).

Фарш достать, немного посолить и ещё раз вымесить. На кусочки пищевой пленки выкладывать по 2 ст.л. фарша и скатывать колбаску желаемых размеров. По краям пленку скрутить и завязать на узелок.

Положить колбаски в кипящую воду и варить 25 мин.

Колбаски достать, остудить и обжарить на растопленном сливочном масле до золотистой корочки.

➫ ➬ Манку можно заменить на муку. Такие колбаски также можно заморозить и готовить при необходимости, мои заморозки и как они экономят время сохранены в актуальных в инсте🤫

♡ Приятного аппетита!