Селёдка под шубой в виде рулета

Расстелить фольгу, на неё пищевую плёнку. Натираем свёклу на мелкую терку и отжимаем с неё весь сок. Всю свёклу распределяем на плёнке, такого размера, какой будет ваш рулет, и смазываем небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем картофель. Так же трём на мелкой тёрке и смазываем майонезом.

Можно ещё добавить морковь. Для красоты. В разрезе будет очень красиво.

Затем выкладываем селёдку, немного лука и зелень. Покрываем майонезом и сворачивает рулет. Сначала в пищевую плёнку. Затем в фольгу.

И отправляем рулет в холодильник пропитаться. Вот такой он получается.

Из личного опыта, могу предложить, перед подачей положить рулет в морозилку на 20 - 30 минут. Так легче резать потом. И резать надо острым ножом, чтобы рулет не развалился.

Приятного аппетита. 🤤 ☺️