Жареное авокадо с ореховым вкусом

В небольшую глубокую кастрюлю влейте масло слоем не менее 2 см. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и разогрейте масло. Можно готовить, когда кусочек хлеба, брошенный в него, сразу всплывает и быстро поджаривается до золотистого цвета.

Взболтайте яйцо с солью. В другую небольшую миску насыпьте муку, в третью - панировочные сухари.

Очистите авокадо и нарежьте на 4 продольных ломтиков.

Обмакните каждый ломтик в муку, затем в яйцо и в сухари. Опустите часть ломтиков авокадо в масло и жарьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, 1 мин.

Переложите на бумажное полотенце, накройте фольгой. Пожарьте остальные ломтики авокадо. Подавайте теплыми, посыпав крупной солью.

🤣Лайфхак: положите недозрелое авокадо в теплое, темное место (например в темный шкаф) и оно дозреет буквально за пару дней!

👨‍🍳о пользе авокадо (фрукт, ср. р). Плоды авокадо очень полезны для организма. Они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, таких как калий, магний, фолиевая кислота, витамин К, витамин E, антиоксиданты и т. д. А витамина D в плодах авокадо содержится больше даже чем в яичном желтке или сливочном масле, поэтому в регионах, где солнце появляется нечасто, порция гуакамоле обязательно улучшит самочувствие и настроение.

Но самое ценное и полезное, что есть в этих зеленых "чудо-фруктах" - это жирное масло (содержание его доходит примерно до 40-50% от общей массы) и жирные кислоты, в большинстве своем мононенасыщенные. Это делает авокадо незаменимым в рационе людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как очень эффективно снижает уровень вредного холестерина в крови и способствует очищению сосудов.

Регулярное употребление авокадо очень благотворно влияет на состояние кожи, увеличивает ее эластичность за счет большого содержания растительного жира и оказывает общий омолаживающий эффект!