Манты из конины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айым Кенжеболатовна
#манты
6 порций
Ингредиенты
- Муки 500 г
- яйцо 1 шт
- Тёплая вода, соль
- Фарш
- Мясо конины
- лука больших 3 шт
- картофеля 3 шт
- курдючного жира
- Чеснока 3 зубчика
- Соль, перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В мисочку разбиваем одно яйцо, добавляем одну чайную ложку соли, перемешиваем и добавляем 200 миллилитров воды. Вливаем полученную жидкость в 500 граммов муки и вымешиваем упругое тесто. Оставляем отдохнуть на час, далее готовим фарш.
2
Мясо нарезать очень мелкими кубиками.
3
Курдючный жир так же мелко нарезаем.
4
Картофель и лук нарезать кубиками.
5
Давим чеснок, добавляем соль, перец по вкусу.
6
Всё хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
7
Раскатать тесто на тонкий пласт. Нарезаем квадратами и выкладываем начинку. Приступаем к лепке манты. Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно.
8
Смазываем тарелку от мантышек подсолнечным маслом и выкладываем манты так,чтоб не прикасались друг к другу. Варим 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!