Тушёная капуста с курицей

Окорок промыть, обсушить. Выдавить чеснок и натереть. Смазать солью, перцем и майонезом. Оставить мариноваться на 30 минут. Потом запекаем в духовке до готовности. Я переворачивала два раза) чтобы с двух сторон покрылась корочкой.

Лук почистить, обмыть и нарезать кубиками.

Морковь почистить, промыть и натереть на тёрке.

Разогреть сковороду и обжарить лук с морковью (3-5 минут).

Капусту нашинковать и добавить к овощам.

Через минут пять солим, перчим и добавляем специи.

Через минут 10 добавляю чеснок(по желанию добавить томатную пасту разведенную в воде).

Когда капуста станет мягкой, капуста готова.

Так же капуста сочетается с варёным картофелем (его можно отварить отдельно).