Щи постные со свежей капустой

Name: Щи постные со свежей капустой
Yield: 10 порций
Ingredients: Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий красный; Помидоры черри; Чеснок; Соль, перец горошком; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

Лёгкие, быстрые, простые)

40 минут

10 порций

Ингредиенты

Капуста белокочанная 200 гр

Картофель 3 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец сладкий красный 1/2 шт

Помидоры черри 6 шт

Чеснок 3 зубчика

Соль, перец горошком По вкусу.

Подсолнечное масло 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи: помыть, нарезать лук мелко, морковь тонкой соломкой, помидоры на 3-4 части, перец маленькими квадратиками. Чеснок мелко нашинковать. Разогреть на сковороде масло, выложить овощи, кроме чеснока. Обжарить на малом огне, минут 5. Далее добавляю немного воды и тушу минут 10.

Нашинковать капусту небольшими кусочками. Картофель нарезать квадратиками. Вскипятить воду. Добавить капусту, проварить 5 минут. Добавить картофель. Варить 10 минут. Посолить, добавить перец горошком. Варит еще 5 минут.

Овощи со сковороды выкладываю в кастрюлю. Все хорошо перемешиваю. После закипания, добавляю зелени. У меня была замороженная. 5 минут провариваю и выключаю. Чеснок можно добавить вместе с зеленью в кастрюлю или предложить отдельно каждому в тарелку. Приятного аппетита! Сметана вам в удовольствие)