Медальоны из куриного филе

Name: Медальоны из куриного филе
Ingredients: филе грудки (чистый вес); меда; соевого соуса; горчицы (соус); сухого чеснока; соль, перец; растительное масло для жарки; сливочное масло для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень вкусное и нежное мясо в пикантном и ароматном соусе! #премияфотограф

Ингредиенты

филе грудки (чистый вес) 500 г
меда 1 столовая ложка
соевого соуса 3 столовые ложки
горчицы (соус) 1 десертная ложка
сухого чеснока 1 чайная ложка
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
сливочное масло для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе курочки нарезать на медальоны толщиной 1,5 см (тонкую часть я оставила для других блюд). Немного посолить, так как соевый соус достаточно соленый.

На большой сковороде, на растительном масле обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне.

Смешать мёд, соевый соус, перец. Добавить сухой чеснок, горчицу и хорошо перемешать.

Медальоны горячими переложить в форму или сковороду, чтобы кусочки лежали плотно друг к другу. Вылить на мясо соус, закрыть фольгой и оставить на 20-30 минут. Поставить в разогретую духовку (180) и довести до готовности в течение 8-10 минут, не снимая фольгу.