Медальоны из куриного филе

Name: Медальоны из куриного филе
Ingredients: филе грудки (чистый вес); меда; соевого соуса; горчицы (соус); сухого чеснока; соль, перец; растительное масло для жарки; сливочное масло для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень вкусное и нежное мясо в пикантном и ароматном соусе! #премияфотограф

Ингредиенты

филе грудки (чистый вес) 500 г

меда 1 столовая ложка

соевого соуса 3 столовые ложки

горчицы (соус) 1 десертная ложка

сухого чеснока 1 чайная ложка

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

сливочное масло для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курочки нарезать на медальоны толщиной 1,5 см (тонкую часть я оставила для других блюд). Немного посолить, так как соевый соус достаточно соленый.

На большой сковороде, на растительном масле обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне.

Смешать мёд, соевый соус, перец. Добавить сухой чеснок, горчицу и хорошо перемешать.

Медальоны горячими переложить в форму или сковороду, чтобы кусочки лежали плотно друг к другу. Вылить на мясо соус, закрыть фольгой и оставить на 20-30 минут. Поставить в разогретую духовку (180) и довести до готовности в течение 8-10 минут, не снимая фольгу.