Шампиньоны жареные с луком (целенькие, не ужаренные)

Шампиньоны промыть, обсушить, если мелкие не режем, если крупные режем.

Сковороду с маслом разогреть, высыпать туда шампиньоны.СРАЗУ ПОСОЛИТЬ!!!И жарить на сильном огне, помешивая. Нужно это для того, чтобы не дать соку из них выходить.

Обжарили, выложили их и закинули в это же масло лук, пожарили лук до состояния "как любите".

В лук выкладываем грибы и выдавливаем чеснок, перчим.

Секунд 30 даем им пожениться и готово.