Желе в апельсинах

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать на 1 час. Когда желатин набухнет, распустить его на водяной бане или в микроволновке. Апельсины вымыть и разрезать вдоль на 2 части (так, чтобы получились 2 половинки). Аккуратно, при помощи ножа удалить мякоть из половинок апельсинов, стараясь не повредить кожуру. Отжать сок из апельсинов и процедить через мелкое сито. В кастрюльку налить 150 мл воды, всыпать сахар, апельсиновую мякоть и поставить на огонь.

После закипания, варить 4-5 минут и процедить апельсиновый сироп. Процеженный апельсиновый сироп соединить с желатином, свежевыжатым апельсиновым соком и хорошо перемешать. Половинки апельсинов наполнить апельсиновым сиропом с желатином и поставить в холодильник до застывания. После закипания, варить 4-5 минут и процедить апельсиновый сироп. Процеженный апельсиновый сироп соединить с желатином, свежевыжатым апельсиновым соком и хорошо перемешать.

Половинки апельсинов наполнить апельсиновым сиропом с желатином и поставить в холодильник до застывания. Чтобы нарезать апельсин на ломтики, нужно перевернуть половинку апельсина вверх донышком, положить на досочку и острым ножом разрезать апельсин. Приятного Вам аппетита!