🍊Закуска "Новогодний мандарин" с куриной грудкой🍊

Мандарин помыть, разрезать поперёк пополам, вытащить аккуратно из него мякоть и мелко нарезать. Кожуру не выкидывать.

Яйцо отварить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.

Куриное филе отварить, нарезать мелким кубиком. (У меня было уже готовое филе, как на 2 фото).

Смешать подготовленные ингредиенты (филе, яйцо, мандарин), немного посолить, добавить майонез и всё перемешать. Также для пикантности можно добавить немного чеснока (выдавить через пресс).

Разложить готовый салат по оставшимся от мандарина чашечкам (половинкам кожуры).

Натереть немного твёрдого сыра и посыпать им сверху салат. По желанию украсить салат орехом пекан или грецким орехом. Закуска готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!