Плов с куриной грудкой в казане

Грудку нарезаем небольшими кусочками.

Лук и морковь, нарезаем кубиком.

Казан ставим на огонь. Наливаем масло. Затем кладем овощи, немного обжариввем. Затем добавляем грудку и тушим помешивая. Грудка должна изменить цвет, она станет светлее.

Затем промываем рис. Добавляем в казан. Вливаем 600 мл воды. добавляем соль, перец, кориандр, чеснок и лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне, до готовности.

Когда жидкость выпарится, выключаем огонь и оставляем немного постоять под крышкой.

Плав подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!