Азиатская кухня Русская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Китайские пельмени

Name: Китайские пельмени
Yield: 2
Ingredients: Фарш (свинина, говядина); Китайской капусты; Натертого имбиря; Соевого соуса; Чеснока 1 з; Лук репка; Перышка зелёного лука; Соль, перец; Тесто 1ст.муки; Крахмала; Соль; Воды; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oксана Баранова

#пельмени#пельменивареники #китайскиепельмени #премиявторыеблюда #мама #фотограф...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш (свинина, говядина) 400 г
Китайской капусты 300 г
Натертого имбиря 1 ч. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Чеснока 1 з
Лук репка 1 шт.
Перышка зелёного лука 4
Соль, перец
Тесто 1ст.муки
Крахмала 1/3 стак.
Соль
Воды 2/3 стак.
Растительного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить эластичное тесто. Завернуть в пакет. Дать полежать пару часов.

Китайскую капусту нашинковать мелкой соломкой, присолить, помять руками. Дать постоять до выделения сока. Если жидкости слишком много слить.

В фарш добавить, лук, соевый соус, имбирь, нарезанный зелёный лук, перец, нашинкованную капусту. Присолить.

Тесто обмять, скатать колбаски, разрезать, раскатать круги. В центр выложить 1ч.л фарша, слепить в форме вареники, можно косичкой.

Варим в кипящей подсоленной воде 7 мин после всплытия. Подаём с зелёным луком и соусом.

Соус:4 ст. л соевого соуса, 1 ч. л бальзамического или красного рисового уксуса, 1 зубчик чеснока, натереть на мелкой терке, 2-3 ст. л кунжутного масла. Всё хорошо перемешать вилкой.

...