Брауни с черничным чизкейком

Name: Брауни с черничным чизкейком
Ingredients: Тесто:; мука; сливочное масло; яйца; сахар; темный шоколад; какао; соль; Чизкейк:; творожный сливочный сыр; йогурт классический; сахар; яйцо; черничное пюре; ванилин; Черничное пюре:; ягоды; сахар; лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Панькина ✈ Амбассадор

#кчаю Друзья, всем привет! Удачного дня и отличного настроения 🤗❤️ Хочу поделиться с...

Ингредиенты

Тесто:

мука 120 г

сливочное масло 130 г

яйца 2 шт

сахар 170 г

темный шоколад 200 г

какао 40 г

соль щепотка

Чизкейк:

творожный сливочный сыр 360 г

йогурт классический 150 г

сахар 70 г

яйцо 1 шт

черничное пюре 50 г

ванилин на кончике ножа

Черничное пюре:

ягоды 40 г

сахар 10 г

лимонная кислота щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, а для чизкейка- холодными.

Растопить шоколад со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить растопленный шоколад, аккуратно перемешать. Добавить муку с солью и какао. Перемешать. Распределить тесто по форме.

Готовим чизкейк: взбить яйца с сахаром и ванилью в густую пену. В отдельной посуде взбить сыр с йогуртом. Добавить к яичной смеси, перемешать. Выложить на тесто. Готовим пюре: ягоды, сахар и лимонную кислоту перемешать, довести до 85°, пробить блендером. Пюре можно приготовить заранее. Выложить точечно на чизкейк, сделать рисунок и выпекать при 180° 35-40 минут.