Новый год Обед

Суп из чечевицы и нута с копчёным окорочком. Год Быка 2021

Name: Суп из чечевицы и нута с копчёным окорочком. Год Быка 2021
Yield: Кастрюля 3 л
Ingredients: нута; красной чечевицы; морковь; луковица; болгарский перец; картофеля; столовых ложки кетчупа; по вкусу Соль, перец, специи; копчёный окорочок; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#карнавал #первоеблюдо #За идею рецепта благодарю автора нашего сайта Танзилу Магомадову.

Кастрюля 3 л

Ингредиенты

нута 1 стакан

красной чечевицы 1 стакан

морковь 1

луковица 1

болгарский перец 1

картофеля 1-2

столовых ложки кетчупа 2-3

по вкусу Соль, перец, специи

копчёный окорочок 1

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нут заранее за 4-5 часов замочить в холодной воде, подливая по необходимости. Чечевицу промыть до чистой воды.

Овощи почистить, картофель, перец и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Окорочок сварить вместе с нутом до отделения мяса от костей, разобрать, порезать.

Из лука, моркови, перца, кетчупа сделать зажарку. В кипящий бульон закинуть картофель, чечевицу и варить до мягкости, затем добавить зажарку, соль, специи, лавровый лист и варить ещё минут 5-7. Приятного аппетита!

...