Булгур с овощами и мясом в мультиварке

В первую очередь перед приготовлением промываем хорошо крупу и оставляем на 30 минут в воде (такие рекомендации дает производитель на упаковке).За это время крупа увеличиться в 2 раза. Далее подготавливаем овощи режем лук, морковь.Морковь, лук предварительно промывают, перебирают, очищают и повторно промывают в холодной воде. Морковь нарезают кубиками или ломтиками (я делала на шинковке). Лук нарезать соломкой. Морковь и лук пассеруют отдельно.

Включаем мультиварку и ставим режим жарка. Наливаем масло закладываем нарезанные овощи слоем и пассеруем ориентировочно лук 3~ мин, морковь ~5 мин.К луку и моркови добавляем мясо,соль,специи, перец, томатную пасту.Мясо при необходимости размораживают, промывают холодной водой, разделывают, отделяя мякоть от костей и кожи. Нарезают подготовленную мякоть кусочками добавляют к пассерованным овощами обжаривают ~5-10 минут.Мясо должно побелеть.

За время готовки мяса с овощами крупа булгур у нас успела хорошо набухнуть. Сливаем с нее воду и крупу кладем в чашу мультиварки, заливаем водой, включаем программу «тушение» готовим кашу до готовности.

После того, как булгур будет готов, нужно дать настояться еще дополнительно 10 минут.Каша булгур тушеная с овощами и мясом в мультиварке получилась вкусной и ароматной.Приятного аппетита!Приятного вам аппетита. Важно!!! Сколько варить кашу в той или иной модели мультиварки написано, как правило, в инструкции не забываем это обязательно необходимо учитывать когда готовите.Перед подачей его рекомендуется перемешивать лопаткой, чтобы каша стала рассыпчатой.