Сушёные апельсины

Тщательно вымыть апельсины тёплой водой, насухо вытереть. Нарезать апельсины кружочками одинакового размера толщиной быть не более 5 мм. Противень застелить пергаментом. Включить духовку и установить температуру 90-100 градусов. Выложить цитрусовые в один слой и на расстоянии друг от друга. Чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, предотвратить пересушку и пригорание, дверку духовки лучше оставить приоткрытой. Сушить апельсины примерно 4 часа в зависимости от толщины кружочков.

Т.к. духовка прогревается неравномерно, время от времени менять положение противня. Подсушенные апельсины аккуратно отделить от пергамента и полностью остудить. Сушеные апельсины можно употреблять без вреда для фигуры. Также их можно использовать для приготовления зимних напитков, например, глинтвейна, украшения ёлки.