Консервированные баклажаны, как грибы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Рябошапка
30 минут
3 литра
Ингредиенты
- баклажан 2 кг
- строго перца 1 стручок
- чеснока 2 головки
- луковицы 2
- зелени 1 пучок
- растительного масла 200-250 мл
- Для маринада:
- воды 2 л
- уксуса 9% 200 мл
- соли 50 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажаны с кожурой разрезать на брусочки.
2
Все ингредиенты для маринада смешать, закипятить. По половине общей массы баклажан отварить пао очереди по очереди по7-8 минут. Откинуть на дуршлаг.
3
Измельчить чеснок, лук нарезать четверть кольца, перец нарезать мелко, зелень измельчить. Все смешать и добавить к горячим баклажанам. Добавить растительного масла. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
4
Разложить в стерилизованные банки и стерилизовать в воде 0,5-литровые банки -8-10 минут, 700ггр-банки - 10-12 минут, 1 -литровые банки - 12-15 минут.
5
Закатать стерилизованными крышками, перевернуть, укутать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!