Паштет из говяжьей печени

Name: Паштет из говяжьей печени
Yield: 10 порций
Ingredients: Печень говяжья; Сливочное масло; Лук; Морковь; Перец молотый чёрный; Мускатный орех; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нинель

Нежный классический паштет! Очень полезно и вкусно!

45 минут

10 порций

Ингредиенты

Печень говяжья

Сливочное масло

Лук

Морковь

Перец молотый чёрный

Мускатный орех

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь нарезать и обжарить(здесь подойдёт и сливочное и растительное масло).

Говяжью печень(она самая полезная, но в принципе, подойдёт любая) очистить от плёночек, иначе они будут мешаться в паштете, и обжарить на сливочном масле с мускатным орехом, солью и перцем.

В блендер переложить обжаренные печень, лук и морковь, добавить сливочное масло и всё это перебить. В принципе паштет готов. Доводим до вкуса, если нужно, солью и перцем.

Можно, при желании выложить слоем на силиконовый коврик, сверху положить полосочку сливочного масла и свернуть в рулет. Приятного аппетита!)

...