Синнабоны

В чаше смешиваем 200 мл молока с 1 ст. л. сахара и 12 г сухих дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. В другой чаше взбиваем 2 яйца до образования пены. К дрожжевой смеси добавляем яйца, 50 г сахара, ванильный сахар, 60 г слив. масла, 1 ч. л. соли. Перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться нежным и перестать липнуть к рукам. Завернуть в пакет и оставить на 1 час. Как тесто готово, раскатать его в пласт.

Для приготовления начинки смешиваем 150 г сахара и 40 г корицы. Тесто смазать Сливочным маслом, посыпать начинкой и свернуть в рулет. Нарезать на 12 равных частей. Противень застелить бумагой для выпечки, можно смазать маслом. Выложить булочки. Накрыть бумагой и оставить минут на 30 подходить. Для приготовления глазури взбить блендером пудру, масло и сливочный сыр.

Булочки выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки смазать глазурью и дать впитаться минут 15. Приятного чаепития!