Мандариновая панна котта

Name: Мандариновая панна котта
Ingredients: Для сливочного слоя; сливок; сахара; агар агар; Для мандаринового слоя; мандарин без кожуры; сахара; агар агар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наmали 🌺

#десерт #карнавал

Ингредиенты

Для сливочного слоя

сливок 400 мл

сахара 2 ст. л.

агар агар 1 ст. л.

Для мандаринового слоя

мандарин без кожуры 400 г

сахара 2 ст. л.

агар агар 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочный слой. ⠀ Сливки налить в кастрюлю, добавить сахар и агар агар. Доведите до кипения постоянно помешивая. Снять с огня дать немного остыть. Перелить по стаканчикам до половины, чтобы не запачкать стенки. (Если будут комочки то процедить через сито) Убрать в холодильник на 30 минут. ❗️Агар агар бысто застывает и хорошо держит форму.

Мандариновый слой. ⠀ Мандарины почистить, разделить на дольки и блендернуть, и процедить через сито. Перелить в кастрюлю добавить сахар и агар агар. Довести до кипения и снять с огня. Дать немного остыть. ⠀ Когда сливочный слой застынет, сверху аккуратно через ложку налить мандариновый. Убрать в холодильник до застывания.

...