Голени по-хански

Name: Голени по-хански
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: голень индейки; картофель; гр грибы шампиньоны; гр тесто бездрожжевое слоенное; лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Yusupova

Чем удивить гостей? Первый вопрос, когда задают себе хозяйки перед праздничным...

1 час

8 порций

Ингредиенты

голень индейки 8 шт
картофель 5 шт
гр грибы шампиньоны 300
гр тесто бездрожжевое слоенное 400
лук репчатый 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Голени промываем, солим, перчим по вкусу. Отвариваем в воде. Остужаем. Натираем чесноком. Картофель очищаем и варим до полной готовности, перетираем в пюре, добавок сливочное масло. Грибы нарезаем, репчатый лук измельчаем и обжариваем на сковороде.

Слоёное тесто нарезаем на 8 частей. Каждую часть раскатываем в небольшой пласт. Берем пласт, в середину выкладываем картофельное пюре, затем обжаренные с луком грибы, в центр вставляем голень индейки. Заворачиваем, таким образом, чтобы получился мешочек. Фольгой заворачиваем каждую косточку, чтобы не сгорела во время жарки. Отправляем в духовку на 30 минут при t180-200 градусов. Пока не приобретет золотистый оттенок.