Грибная поляна 🍄

Отварить картофель, морковь, яйца и куриное филе. При варке мяса не забудьте добавить лавровый лист, соль, специи, тогда мясо не будет пресным. Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.

Далее нужно взять глубокую ёмкость с плоским дном высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой плёнкой, чтобы потом легче было вынуть ёмкость из салата. По дну миски распределить маринованные грибы шляпками вниз. Далее нарезать мелко зелёный лук,измельчить петрушку и выложить следующим слоем на грибы.

Картофель натереть на тёрке. Затем равномерно разложить натёртый картофель поверх зелени. По вкусу если нужно посолить поперчить и смазать майонезом. Яйца натереть на тёрке, разложить ровным слоем. Смазать майонезом. (Соль перец). Морковь натереть на тёрке и уложить следующим слоем. Смазать майонезом. Огурцы нарезать маленькими ломтиками равномерно выложить их поверх слой майонеза.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и распределить сверху на огурцы. Смазать майонезом. Сыр натереть на тёрке выложить ровным слоем. Обильно смазать майонезом. Накрыть пищевой плёнкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник. Достать салат из холодильника убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата, чтобы края зелёного салата выходили за пределы ёмкости.

Далее перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под плёнкой оказался сверху. Освободить салат от ёмкости, в которой он формировался и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку.