Пушистые оладушки-по-новому (проверка рецепта)

Name: Пушистые оладушки-по-новому (проверка рецепта)
Ingredients: Кефир; яйцо; мука; соль; Сахар; ванилин по желанию; сода; растит. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Увидела в интернете, решила приготовить - очень понравилось.

Ингредиенты

Кефир 500 мл

яйцо 1

мука 30 г

соль 0.5 ч.л

Сахар 1 ст.л

ванилин по желанию

сода 0.5 ч.л

растит. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску влить теплый кефир, яйцо комнат.t", соль, сахар, ванилин, перемешать. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков. В конце всыпать соду, перемешать. Тесто не должно быть жидким, оно не должно стекать с ложки и при выпечки держало форму. Больше перемешивать тесто не надо.

Сковородку с маслом хорошо нагреть (масла должно быть много),убавить огонь. Ложкой выкладываем тесто в масло, жарим низ, (оладьи поднимутся), перевернуть, затем полуприкрываем сковородку крышкой жарим 2 сторону. Если масло кончается - надо доливать.

Получаются пушистые, высокие, поджаристые оладьи, жаль на фото нельзя это показать. Перекладываем оладьи на бумажное полотенце. Подаем со сметаной, вареной сгущенкой. Вкусный, сытный завтрак!

...