Мясо по-индонезийски

Name: Мясо по-индонезийски
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: гр свинины; растительное масло; мяты; Маринад:; корня имбиря; Перец Чили; чеснока; натертого лука; зёрен кориандра; соевого соуса; тростникового сахара; сока лимона; Гарнир: рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#карнавал Главный секрет блюда – универсальный маринад, рецепт котого позаимствован из...

45 минут

3 порции

Ингредиенты

гр свинины 500
растительное масло 2 ст.л.
мяты 1/3 пучка
Маринад:
корня имбиря 5 см
Перец Чили 1 шт
чеснока 2 зубчика
натертого лука 1/2 шт
зёрен кориандра 2 ч.л.
соевого соуса 2 ст.л.
тростникового сахара 1 ст.л.
сока лимона 1/2 шт
Гарнир: рис

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все ингредиенты для маринада, добавить свинину, нарезанную небольшими кусоками, примерно 3 см. Оставить мариноваться на 2 часа, а лучше на 4-5 ч

Достать мясо из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Маринад сохранить. Нагреть сковороду с растительным маслом на сильном огне, добавить кусочки свинины и жарить, периодически перемешивая, пока мясо не подрумянится со всех сторон. Влить оставшийся маринад чтобы мясо карамелизировалось. Можно добавить ещё соевого соуса по вкусу. Добавить листики мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...