Выпечка Чебуреки

Чебуреки

Name: Чебуреки
Ingredients: воды; растительного масла; соли; сахара; муки; Начинка; филе говядины; лука; воды; Соль перец зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia

Ингредиенты

воды 200 мл

растительного масла 50 мл

соли 1 ч. л.

сахара 0,5 ч. л.

муки 400-450 г

Начинка

филе говядины 400 г

лука 200 г

воды 100-150 мл

Соль перец зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку всыпать в миску. Добавить соль, сахар. Добавить воду, растительное масло. Замесить тесто. Положить в пакетик и оставить на 30-40 минут комнатной температуры. Зелень мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить лук, зелень. Поперчить, посолить. Перемешать.

Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш. Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану. От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо. Раскатать толщиной 1 мм и диаметром около 15 см. (У меня чуть больше). На один край выложить начинку (около 2 ст. л.). Завернуть. При помощи вилки защипнуть края. Жарить с двух сторон около 3-5 минут.

...