Выпечка Печенье

Овсяное печенье

Name: Овсяное печенье
Ingredients: изюма; сливочного масла; сахара; меда; пшеничной муки; овсяной муки; воды; молотой корицы; пищевой соды; соли; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Марусова

Вкусное, в меру рассыпчатое печенье. Можно сделать тонким печеньем, а можно...

40 минут

Ингредиенты

изюма 25 г

сливочного масла 200 г

сахара 250 г

меда 35 г

пшеничной муки 350 г

овсяной муки 180 г

воды 100 мл

молотой корицы 10 г

пищевой соды 5 г

соли 5 г

ванилина 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изюм промыть, распарить, измельчить в кашицу

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

В масляную массу добавить соль, соду, ванилин, мёд, корицу. Перемешать.

Всыпать овсяную муку, всё ещё раз перемешать.

Воду закипятить и влить в полученную массу, хорошо размешать.

Теперь к полученному тесту частями добавлять пшеничную муку каждый раз хорошо вымешивания. Должно получиться мягкое эластичное тесто.

Готовое тесто можно раскатать в пласт толщиной примерно 1 сантиметр и вырезать печенье. А можно отщипывать кусочки, скатать шарики, приплюснутую немного. Заготовки печенья выложить на противень и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке от 10 минут (если делали в форме печенья) до 25 минут (если делали в форме пряников). Главное не пересушите, вынимайте из духовки когда выпечка ещё мягкая. Приятного аппетита!