Русская кухня Котлеты

Рыбные котлеты с плавленым сырком

Name: Рыбные котлеты с плавленым сырком
Ingredients: рыбного филе; репчатого лука; плавленного сырка (100 гр); белого хлеба; яйцо; молока; муки; соли; перца чёрного; растительного масла для жарки; укропа по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Предлагаю приготовить вкусные, сочные и нежные рыбные котлеты с плавленным сырком....

Ингредиенты

рыбного филе 900 гр

репчатого лука 1 шт

плавленного сырка (100 гр) 1 шт

белого хлеба 40 гр

яйцо 1

молока 50 мл

муки 3-4 ст л

соли 1 ч. л.

перца чёрного 1 щепот.

растительного масла для жарки 4 ст л

укропа по желанию 3-4 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку. Белый хлеб замочить в молоке, затем его отжать.

Пропустить через мясорубку лук и отжатый хлеб.

Добавить в фарш плавленый сырок, натёртый на мелкой тёрке, по желанию -нарезанный укроп (у меня в этот раз его под рукой не оказалось), яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки и обвалять их в муке.

Переложить котлетки на сковороду, смазанную растительным маслом.

Обжарить о румяности с каждой стороны на среднем огне, затем уменьшить огонь до самого минимума, сковороду накрыть крышкой и оставить томиться на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

...