Чечевичная похлёбка с черносливом

Name: Чечевичная похлёбка с черносливом
Yield: 4 порции
Ingredients: коричневой (тарелочной) чечевицы; воды; луковица; чернослива с косточкой, желательно кислого; картофелины; чеснока; кинзы; помидора; по вкусу Зира, соль, перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Шишкова🏃‍♂️

#постнаяеда #оргазмвегетарианца

40 мин

4 порции

Ингредиенты

коричневой (тарелочной) чечевицы 1 стакан

воды 2 стакана

луковица 1

чернослива с косточкой, желательно кислого 10-12 шт.

картофелины 2

чеснока 2 зубчика

кинзы Пучок

помидора 2

по вкусу Зира, соль, перец

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть в кастрюльке оливковое масло и пару минут, на медленном огне, пассеровать чеснок, рубленый кубиками. Затем добавить промытую чечевицу и обжаривать на медленном огне примерно 5 мин. Затем добавить 2 стакана воды, зиру и цельную, очищенную головку лука. Варить чечевицу до полуготовности.

Тем временем на сковороде, обжарить картофель рубленый кубиками на оливковом масле до золотистой корочки 😋 затем, добавить немного воды, чтобы она поварилась примерно 5 мин.

Нарезанный чернослив, кинзу и картофель с бульончиком добавить к чечевице. Важно добавить эти три ингредиента вместе.

Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры. Порезать кубиками, затем так же, добавить ко всем ингредиентам. Варить ещё 10 мин. В конце посолить и поперчить.