Жюльен с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор sasha.food.blog
Сегодня будем готовить жюльен с курицей и грибами.
Очень вкусное, праздничное...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
16 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Шампиньонов 300 г
- Куриного филе 300 г
- 100-150 г) лука репчатого 1 шт.
- Масла сливочного 30 г
- Сливок 20% 200 мл
- Сыра твёрдого 100 г
- Л муки 1 стак.
- По вкусу соль/перец
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
99
человек планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты: Куриное филе моем и нарезаем небольшим кубиком. Лук чистим, грибы тщательно моем и нарезаем мелким кубиком.
2
На сковороду наливаем немного растительного масла, хорошо разогреваем его на сильном огне. Куриное филе выкладываем в разогретое масло, обжариваем до золотистой корочки. Затем к мясу добавляем лук и хорошо обжариваем. Затем выкладываем грибы и так же хорошо обжариваем. Добавляем соль и перец.
3
Теперь приготовим соус. Для этого ставим сковороду на средний огонь. Муку обжариваем на сухой сковороде до кремового цвета. Когда мука приобретёт светло-коричневый оттенок, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородного состояния.
Вливаем сливки, сразу же перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В соус добавить соль и перец. Продолжаем нагревать, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
4
Не снимая сковороды с плиты, выкладываем в загустевший соус обжаренные грибы, курицу и лук. Хорошо всё перемешиваем, тушим ещё пару минут. Снимаем с плиты.
5
Сыр трём на тёрке.
6
Раскладываем наш будущий жюльен по жаропрочным формам, посыпаем сверху тёртым сыром. Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 15-20 минут.
По истечении указанного времени сыр должен расплавиться и слегка запечься.
7
Подавайте готовый жюльен к столу сразу, пока он горячий.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
