Маффины "Вкус детства" с мандаринами и шоколадом

Name: Маффины "Вкус детства" с мандаринами и шоколадом
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; сахара; сливочного масла; яйца; рахрыхлителя; соли; коньяка; густого натурального йогурта; мандарина (сорт минола); шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира Тезина

#быстро #просто Рецепт-импровизация :) очень любила в детстве сидя под настоящей...

1 час

8 порций

Ингредиенты

муки 150 г

сахара 150 г

сливочного масла 150 г

яйца 3

рахрыхлителя 1 ч. л.

соли 1/2 ч. л.

коньяка 30 мл

густого натурального йогурта 2 ст. л.

мандарина (сорт минола) 2

шоколада 4 дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мандарины помыть и снять верхний слой цедры. У мандарин сорта минола плотная толстая корочка, почти как у апельсина, поэтому я легко это сделала при помощи экономки для чистки овощей. Цедру перетереть с двумя ст/л сахара при помощи блендера до однородной массы. Запах закачаешься!!! Сами мандаринки разобрать на дольки и снять пленочки. Можно разрезать дольки на 2-3 части. Шоколад просто погубить ножом.

Масло комнатной температуры, яйца, оставшийся сахар, коньяк и йогурт сбить хорошенько. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем и солью. Соединить обе массы и добавить мандарины и шоколад. Аккуратно перемешать.

Разложить по смазанным формочкам массу и выпекать 35-40 минут при 160-180 градусах.

...