Рыбка в сливках с овощами на морковно-луковой "подушке"

Рыбка в сливках с овощами на морковно-луковой "подушке"

Name: Рыбка в сливках с овощами на морковно-луковой "подушке"
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: филе любой рыбы; моркови; лука; овощи любые (у меня польская консервированная смесь, 1 банка); твердого сыра; зелень укропа, приправа для рыбы+паприка; французской горчицы; сливок; соль, соевый соус (может не быть)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Bu-du-d'Ark 😉

Легкий ужин, ПП, быстро и вкусно, для будней и праздников.

40 мин.

4 порции

Ингредиенты

филе любой рыбы 1 кг
моркови 0.5 кг
лука 0.5 кг
овощи любые (у меня польская консервированная смесь, 1 банка)
твердого сыра 200 г
зелень укропа, приправа для рыбы+паприка
французской горчицы 2 ч. л.
сливок 400 мл
соль, соевый соус (может не быть)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринуем рыбу в смеси приправ французской горчицы и соевого соуса (если без него, то соли)

Пока рыбка напитывает пикантность, натираем морковь на терке и режем лук. Пассеруем отдельно друг от друга на любом масле.

На дно формы кладём "подушку": слой моркови, слой лука. Сверху укладываем рыбку, заливаем сливками.

Трем на терке сыр (у меня был пармезан), рубим зелень укропа. Выкладываем на рыбку овощи и зелень, посыпаем сыром.

Ставим в духовку и запекаем 25 минут при 200 °С (готовность смотрите и по сыру: если работает вентилятор имеет свойство сгорать😄). Приятного аппетита!