Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Подбывани лопаткы (Закарпатская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор El Vira @elvira_food_blog
Ингредиенты
- Спаржевая фасоль 800 г
- Картофелины 4
- Сметаны 400 г
- Молока 0,5 л
- Копчёных свиных рёбер, можно взять и колбасу 350 г
- Муки 1-2 ст. л.
- Сладкой паприки 1 ст. л.
- Масла сливочного 1 ст. л.
- Укроп, соль по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
1.На дно кастрюли положить рёбра - домашнюю колбасу) и залить холодной водой, чтоб накрыла их. На маленьком огне варить до готовности.
2
2.Фасоль, картофель помыть, почистить. Фасоль нарезать кусками по 3-4 см, картофель – под размер фасоли.
3
3.Если мясо готово - добавляем нарезанный картофель и молоко. Солим.
4
4.Через 10 мин. добавляем фасоль и варим до готовности последней.
5
5.Сметану заправляем мукой (отсюда и закарпатское «пидбывани лопатки»), паприкой, вымешиваем, чтобы не было комочков, разводим до жидкого состояния водой и добавляем в кастрюлю с лопатками.
6
6.Варим на медленном огне еще 5-6 минут.
7
7.Пробуем соль, добавляем укроп и сливочное масло.
8
8.Скажу я вам, что супчик получается очень сытным но и калорийным. Но попробовать надо.
9
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
