Язык в китайском стиле

Name: Язык в китайском стиле
Ingredients: Язык говяжий 600 гр; Лук2шт; Морковь; Зелень; Соль,перец душистый; Соевый соус 50гр; Бальзамический уксус 2ст.л; Мёд 2ст л; Зелёный лук 50гр; Кунжутное масло 1ст.л; Кунжут семена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#новогодниерецепты #закуска 7 чудес от Cookpad

Ингредиенты

Язык говяжий 600 гр

Лук2шт

Морковь 1 шт

Зелень стебли

Соль,перец душистый

Соевый соус 50гр

Бальзамический уксус 2ст.л

Мёд 2ст л

Зелёный лук 50гр

Кунжутное масло 1ст.л

Кунжут семена

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем холодную воду опускаем язык,и варим 1 час.на умеренном огне. Дальше на сухой сковороде,режем лук,морковь по полам и обжариваем до загорелой корочки и закладываем овощи, так же стебли зелени,солим и продолжаем варить язык до готовности. По истечении времени вынимаем овощи и язык,очищаем язык под прохладной водой от кожи.

Готовим соус. На сковороду мёд, дальше соевый соус,и бальзамический уксус. Нарезаем охлажденный язык на кусочки и добавляем в соус,и поливаем кунжутным маслом и посыпаем кунжутом, перемешиваем и снимаем с плиты. Баланс вкуса сладкий, солёный,кислый. На тарелку выкладываем кусочки языка и поливаем соусом и посыпаем перьями зелёного лука. Приятного аппетита. Кто даже не любит язык, попробуйте в таком варианте,и будет вам, Счастье...

...