Плетёнки с кунжутом

Молоко подогреть до тёплого состояния, всыпать дрожжи, добавить по 2 ч.л. сахара и муки из общего количества, накрыть плёнкой, сделать дырочки зубочисткой и оставить минут на 15.

В миску просеять 450 гр муки, сделать углубление, туда вбить яйца, добавить сахар, соль, раст.масло, влить опару. Начать замешивать тесто, понемногу подсыпая муку. Главное - не забить, оно должно быть мягким.

Накрыть плёнкой и оставить на 1,5-2 часа для подъёма.

Затем обмять, разделить на 2 равные части, каждую часть ещё на 4, из которых скатать колбаски и начать формировать плетёнки. Мой вариант на фото.

Мой вариант.

Мой вариант.

Мой вариант.

Положить их на противень, застеленный пергаментом, накрыть плёнкой и оставить для расстойки на 20 минут.затем смазать яйцом, взбитым с ложкой молока, посыпать кунжутом, льняным семенем, можно маком и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 25.

Можно их кушать и с сыром, и с маслом  и с мёдом, и с вареньем и даже без ничего, потому что получаются очень вкусные, нежные, воздушные.

Всем приятного аппетита! ❄