Торт орехово-шоколадный

Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем муку, какао и сахар, хорошо перемешиваем

Добавляем яйца, молоко и растительное масло. Тесто получается очень густым

Постепенно добавляем в тесто кипяток до достижения консистенции, когда тесто стекает с ложки (или лопатки)

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. У меня было две формы, т.к. я делала два мини-тортика

Выливаем тесто в форму, заполнив ее на 2/3 высоты

Выпекаем примерно 20 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой (они должны быть совсем сухие)

Остужаем корж и разрезаем его вдоль на 3 части

Приготовим крем. Сливочное масло взбиваем с вареной сгущенкой и добавляем измельчённые орехи

Начинаем формировать торт. Кладём 1 корж, пропитываем его сиропом. Сироп готовится максимально просто: перемешиваем все ингредиенты для стропа до полного растворения сахара. Поливаем равномерно сиропом корж

Поверх сиропа равномерно намазываем корж кремом. Повторяем эту операцию со всеми коржами, в т.ч. с верхним. Оставшимся кремом смазываем боковые поверхности торта

Украшаем торт сверху орехами целыми орехами или ореховой крошкой (по желанию) и ставим в холодильник пропитаться минимум на 30 минут (а если есть возможность, то чем дольше, тем лучше). Показываю оба варианта мини-тортика

Достаём из холодильника и наслаждаемся. Приятного аппетита!