1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт орехово-шоколадный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Семейка ЧУ
Очень простой в приготовлении торт, который, наверняка, придётся по душе Вам и Вашим...
1,5-2 часа
8 порций
2
Ингредиенты
- Коржи
- Пшеничной муки 260 г
- Сахара 90 г
- Яйца 2
- Какао 2 ст. л.
- Разрыхлителя 1/2 ч. л.
- Молока 130 мл
- Растительного масла 50 мл
- Кипятка 100 мл
- Для крема
- Сливочного масла 150 г
- Вареной сгущенки 200 г
- Орехов (у меня грецкие) 100 г
- Для сиропа
- Кипятка 4 ст. л.
- Сахара 2 ч. л.
- Сока лимона 1/2 ч. л.
- Для украшения - грецкие орехи
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную с разрыхлителем муку, какао и сахар, хорошо перемешиваем
2
Добавляем яйца, молоко и растительное масло. Тесто получается очень густым
3
Постепенно добавляем в тесто кипяток до достижения консистенции, когда тесто стекает с ложки (или лопатки)
4
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. У меня было две формы, т.к. я делала два мини-тортика
5
Выливаем тесто в форму, заполнив ее на 2/3 высоты
6
Выпекаем примерно 20 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой (они должны быть совсем сухие)
7
Остужаем корж и разрезаем его вдоль на 3 части
8
Приготовим крем. Сливочное масло взбиваем с вареной сгущенкой и добавляем измельчённые орехи
9
Начинаем формировать торт. Кладём 1 корж, пропитываем его сиропом. Сироп готовится максимально просто: перемешиваем все ингредиенты для стропа до полного растворения сахара. Поливаем равномерно сиропом корж
10
Поверх сиропа равномерно намазываем корж кремом. Повторяем эту операцию со всеми коржами, в т.ч. с верхним. Оставшимся кремом смазываем боковые поверхности торта
11
Украшаем торт сверху орехами целыми орехами или ореховой крошкой (по желанию) и ставим в холодильник пропитаться минимум на 30 минут (а если есть возможность, то чем дольше, тем лучше). Показываю оба варианта мини-тортика
12
Достаём из холодильника и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
