Шпинат с апельсином и курицей

Name: Шпинат с апельсином и курицей
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриная грудка с маринадом; апельсин среднего размера; Немного имбиря; мёда; горчицы; лимонного сока; растительного масла; Соль; Перец; куриная грудь; Заправка для салата; лимонного сока; соевого соуса; растительного масла; меда; чеснока; Немного зелени петрушки; Наполнители; листьев шпината; моцареллы или пресной брынзы; обжаренного миндаля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анвар Байтеряков

Куда податься, когда надоели "Греческий" и "Цезарь"? Приготовить что-то экстра-шмекстра...

1 час

2 порции

Ингредиенты

Куриная грудка с маринадом
апельсин среднего размера 1
Немного имбиря
мёда 20 гр
горчицы 20 гр
лимонного сока 10 гр
растительного масла 20 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
куриная грудь 1
Заправка для салата
лимонного сока 15 гр
соевого соуса 15 гр
растительного масла 15 гр
меда 10 гр
чеснока 1 зубчик
Немного зелени петрушки
Наполнители
листьев шпината 150 гр
моцареллы или пресной брынзы 60 гр
обжаренного миндаля Немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, маринуем курицу. С апельсина немного снимаем цедру, добавляем остальные ингредиенты, макаем в них нашу курицу и пусть она принимает там ванну! Пусть немного отдохнёт, посмотрит фильмы, почитает последние сводки новостей.

Займёмся шпинатом. Его нужно промыть и оборвать листья от стеблей. Немного подсушиваем.

Готовим заправку! Всё ингредиенты хорошо смешать.

Курицу обжариваем на сковороде до готовности. Сперва даём золотистый цвет, затем убавляем огонь и доводим до готовности. Можно довести до готовности в духовке, тут уже кому как удобно!

Итак, очищаем апельсин от кожуры и делим на мякоть, или как говорят профессионалы - делим на сегменты. Теперь заправляем шпинат заправкой, добавляем апельсин и выкладываем в центр тарелки. Режем курицу слайсами, как на фото. Красиво выкладываем поверх шпината.

Декорируем сыром порезанным кубиком и миндалём! Вот и свежий салат готов! Конечно, ты можешь всё утопить в литре майонеза, если хочется новаторства, но думаю, не стоит! Удачи!

...