Творожно-кремовый тортик

Name: Творожно-кремовый тортик
Ingredients: Ванильно -шифоновый бисквит: (я готовила на пол порции.Рецепт пишу на полную порцию); Яйца; Сахар; соли; Мука; Молоко; Растительное масло; Сода; Уксус 9%; Ванилин; Пропитка:; сахара; кипятка; лим.сок; коньяк; Пропитка -крем:; Крем-чиз из творога; Украшение:; Белково-заварной крем на 2 белка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Для домашнего чаепития приготовила очень вкусный небольшой тортик для...

Ингредиенты

Ванильно -шифоновый бисквит: (я готовила на пол порции.Рецепт пишу на полную порцию)

Яйца 8 шт

Сахар 240 гр

соли Щепотка

Мука 340- 350 гр

Молоко 40-50 мл

Растительное масло 50 мл

Сода 1 ч.л. без горки

Уксус 9% 1 ч.л

Ванилин по вкусу

Пропитка:

сахара 0,5 ст.-

кипятка 0,5

лим.сок

коньяк

Пропитка -крем:

Крем-чиз из творога

Украшение:

Белково-заварной крем на 2 белка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление бисквита: В чашу миксера разбиваю яйца, добавляю сахар, щепотку соли и взбиваю до увеличения массы в несколько раз. Гашу соду уксусом и добавляю в яично сахарную массу. Добавляю молочко и растительное масло. В просеянную муку добавила ваниль и добавляю в массу, перемешивая лопаткой с низу в верх. Тесто получается не сильно густое, но и не жидкое. Тесто переложила в смазанную маслом форму дм. 20 см.

Выпекала в предварительно разогретой духовке при температуре 170 -180 град. 30-35 минут. Смотрите по Вашей духовке. Готовый Бисквит достала из формы....остудила. Разрезала на 3 коржа. Пропитала сиропом...промазала творожным кремом и украсила БЗК.

Приготовление крема-чиз: Все продукты должны быть комнатной температуры. Творог измельчить в пастообразную массу любым подручным способом. Я измельчала при помощи блендера. При помощи миксера взбить слив.масло, сахарную пудру и ваниль минут 10 до пышности и увеличения в объёме.. Добавить творожную массу в три приёма перемешивая лопаткой к взбитому маслу с сах.пудрой и ванилью. Тортик получился ну очень вкусный, в меру сладкий и невероятно ароматный))))))