1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паштет из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Предлагаю попробовать нежный паштет из печени, без добавления муки и манки, совсем не...
45 минут
10 порций
2
Ингредиенты
- куриная печень 300 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист 1/2
- Масло сливочное 5 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Промываем печень и очищаем ножом от белых прожилок, крупные куски разделяем на части. Опускаем в воду, доводим до кипения, промываем от образовавшейся пенки.
2
Чистим овощи, режем лук, морковь, добавляем в сотейник 5 г. сливочного масла.
3
Пассеруем овощи в масле 1 мин.
4
Опускаем печень. Добавляем 3 ст. ложки воды, соль, перец, 1/2 лаврового листа и закрываем крышкой. После того как сработает водяной гидрозатвор VITALOC на медленном огне готовим 20 мин.
5
По окончании времени даем остыть 5-10 мин. (если мясо и овощи дали много сока, сливаем лишнее оставляем 2-3 ст.л.) и блендером формируем однородную массу. Приготовленную массу остужаем. При подаче на стол выкладываем на булку) или кому как нравится)))
6
Приятного аппетита!!!🍽😊
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871541
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
