Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Супчик овощной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гичева 🌳
Овощной суп на курином бульоне очень приятно разнообразит зимнее меню. Определенных...
Ингредиенты
- Куриное мясо
- Картофель 1-2 шт
- Морковь 2 шт
- Брокколи и цветная капуста
- Луковица
- Яйцо
- Молоко 100 мл
- Мука 1 ч.л
- Лимон
- Специи, зелень по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Куриное мясо отвариваем до готовности, вынимаем из бульона, оставляем остывать.
2
Режем мелко лук, кладем в бульон. Тем временем подготавливаем овощи. Картофель чистим и режем кубиком, капусту разбираем на соцветия, морковь на кружочки. Как только лук прокипел 2-3 минуты, добавляем овощи и варим почти до готовности. В этот же момент добавляем и специи - у меня куркума, черный перец, чабрец, сушеная зелень.
3
Разбираем куриное мясо от костей и мелко режем, добавляем его в суп. Для уплотнения бульона ч.л. муки разводим молоком, добавляем яйцо и взбиваем. Отжимаем по вкусу лимонный сок, добавляем к заправке. Суп солим и выключаем. К заправке добавляем понемногу бульон и хорошо размешиваем, после заправку аккуратно выливаем в суп при постоянном помешивании. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
