Шарлотка капустная

Name: Шарлотка капустная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; майонеза; кефира; соль и перец чёрный молотый; яйца; лук репчатый (мелкий); морковь (мелкая); соды; уксуса; масла подсолнечного; капусты белокочанной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Горбенко

Вкуснее будет в капусту добавить мясо.

1ч

4 порции

Ингредиенты

муки 200 гр
майонеза 100 гр
кефира 150 гр
соль и перец чёрный молотый По вкусу
яйца 3 шт
лук репчатый (мелкий) 1 шт
морковь (мелкая) 1 шт
соды 1 чайн.ложк
уксуса 1 чайн.ложк
масла подсолнечного 50 гр
капусты белокочанной 400 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту измельчить и протушить на 30 гр масла, добавить нарезанный лук и натёртую морковь, посолить и поперчить.

Смешать майонез, кефир, соль, погашенную соду уксусом, яйца, муку, что-бы тесто получилось как на оладьи.

Дно круглой формы смазать маслом и посыпать мукой (в малых количествах), вылить ровным слоем тесто (меньше половины), сверху выложить капусту, и покрыть сверху оставшимся тестом.