Курица жареная в пергаменте🍗

Грудку разрезать вдоль и отбить. Куриное бедро так же отбиваем.

Бумагу режем на куски, наливаем немного масла и распределяем кисточкой по бумаге

Посыпаем специями для курицы или любыми специями по желанию. Солим.

Добавляем на бумагу 1/2 ч.л. крахмала(кукурузный или картофельный). Он нужен для того, чтобы сохранить сочность.

Кладем кусочек курицы и запечатываем конвертики.

На разогретую сковороду кладем конвертики и накрываем крышкой. Жарим с двух сторон по 4 минуты под закрытой крышкой. Выключаем И оставляем на минут 10.